Porque a água que está junto com os alimentos ferve e passa para o estado gasoso, escapando para o ar sob a forma de vapor d'água. Porém uma pequena parte desse vapor se condensa na tampa da panela, porque esta é ligeiramente mais fria por estar mais longe do fogo, e essa condensação dá origem às gotinhas de água.
Um abraço e fique bem,
André
Um abraço e fique bem,
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