7 de mar. de 2012

Porque a tampa de uma panela em que cozinhamos os alimentos fica cheias de gotinhas de água ?

Porque a água que está junto com os alimentos ferve e passa para o estado gasoso, escapando para o ar sob a forma de vapor d'água. Porém uma pequena parte desse vapor se condensa na tampa da panela, porque esta é ligeiramente mais fria por estar mais longe do fogo, e essa condensação dá origem às gotinhas de água.
Um abraço e fique bem,
André

Nenhum comentário:

Postar um comentário